在古代，人们此时通常会做些事情来排遣暑热烦忧，久之成俗。常见的民俗有饮伏茶、晒伏姜、烧伏香：伏姜可祛湿驱寒、正风暖胃；伏茶与伏香，不同的年代与地域，或许品类、制法不同，使用目的却相同。

从20世纪90年代开始，钧瓷的发展主要呈现以下几个特点：一是国有企业基本退出历史舞台，民营企业成为推动钧瓷发展的主力军;二是在普遍推广液化气烧成方式的同时，煤烧技艺持续升温，柴烧技术得以恢复;三是市场运作步伐加快，钧瓷身价全面提升;四是钧瓷理论研究初成气候，参与人员趋于多元。

20世纪90年代以后，随着人们文化需求的不断增加，收藏热持续升温，作为艺术品的钧瓷迎来了发展的黄金期。钧瓷呈现出造型丰富新颖、烧成方式多样、釉色异彩纷呈的特点。

钧瓷产生于河南禹州市，是北方著名的大窑系，它深受唐代花釉瓷的影响，因首创铜红釉而称著于世，北宋末期时被贡而为御，从此历经千年而盛烧不衰。钧瓷因其釉厚且呈乳浊状，不利于题款，所以从传统制作工艺上来看，题记相对于其它白瓷、南方瓷等瓷种较少。